生クッキー
〈デメル〉
ほろっとほどける新食感
ハプスブルグ家による王政の時代からオーストリアで名を馳せてきた洋菓子店〈デメル〉。週に3回だけ店頭に並ぶこちらは、ほろほろっとほどけるやわらかな食感が唯一無二。手作りのやさしい風合いに心が和みます。(推薦人：三越日本橋店食品マネージャー・中村彰男)
日本製／10個入※特製パッケージ 4,104円 レア度★★★
※毎週水曜・金曜・日曜限定販売
［カフェ エ シュクレ］
クロテッドクリームファッジ ミルク缶
〈ロダス〉
衝撃的なくちどけ
〈ロダス〉のクロテッドクリームが贅沢に使われたイギリス発祥の伝統菓子「ファッジ」。濃厚でコクがあり、くちどけはうっとりするほどなめらか。1粒で高い満足感を得られます。紅茶やコーヒーのお供にぴったり。(推薦人：WEB FOODIEスタッフ・杉山真子)
175g 2,481円 レア度★
※夏期お取扱いございません。
［カフェ エ シュクレ］
サブレ トリュフ
〈ル・デタイユ・デュ・グルニエ・ア・パン〉
さくっとすればふわっとトリュフ
人気ブーランジュリー・パティスリー〈ル・グルニエ・ア・パン〉のお菓子に特化した〈ル・デタイユ・デュ・グルニエ・ア・パン〉の限定品。ほんのり香るトリュフと、程よいサブレの甘みと塩味がくせになります。(推薦人：洋菓子アシスタントバイヤー・和田真由子)
100g 1,566円 レア度★
※2022年4月より内容量が変更いたしました。
［カフェ エ シュクレ］
モスト＆モストチョコレートサンドケーキ
〈トップス〉
大定番のおいしさを手軽に
〈トップス〉の代名詞であるチョコレートケーキをイメージして作られたサンドケーキ。ココア味のスポンジと、くるみの入ったなめらかなチョコレートガナッシュのハーモニーが安定感のあるおいしさです。(推薦人：山形屋海苔店スタイリスト)
1個 357円 レア度★
［カフェ エ シュクレ］
ショコラ アペリティフ オ フロマージュ
〈ジャン＝ポール・エヴァン〉
お酒がすすむ大人のチョコレート
青カビタイプの「ロックフォール」やウォッシュタイプの「ポン レヴェック」など4種類のチーズを用い、それぞれにナッツやスパイスを加えて仕上げたボンボンショコラ。〈ジャン＝ポール・エヴァン〉らしい一品です。(推薦人：食品マネージャー・上野奈央)
フランス製／4個入 2,074円 レア度★★
※販売期間：5月から6月末まで、11月から12月末まで
［グラン アルチザン］
コンフィチュール各種
〈パティスリー・サダハル・アオキ・パリ〉
生産農家さんへのリスペクトもおいしさにつまってます
世界的なパティシエ・青木定治氏の「環境の変化によって行き場を失ってしまったフルーツを有効活用したい」という想いから生まれたコンフィチュールコレクション。旬のフルーツのおいしさがぎゅっと詰まっています。
(推薦人：Instagram・イセタニスタ／＠tsuki_to_tulip(たかこ)様)
日本製／1個／150g 918円から レア度★
※フレーバーは時期によって異なります。
［カフェ エ シュクレ］
バウムクーヘントラディショナル
〈ショウダイ ビオ ナチュール〉
こだわったのは体への思いやり
小麦粉、砂糖はオーガニック。バター、卵は非遺伝子組み換え。化学的なものを加えずに作られたバウムクーヘンは自然な風味と軽やかな歯ざわり、くちどけが衝撃的です。体にダメージを与えないやさしいおいしさをぜひ。(推薦人：Instagram・イセタニスタ／＠bla_ck48(なお)様)
1個 2,351円 レア度★
［カフェ エ シュクレ］
オリジナル保冷バッグ
〈ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ〉
バウムクーヘンのためのバッグ
ドイツ北部のハノーファーで約100年の歴史を持つ伝統菓子の老舗〈ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ〉のバウムクーヘンが水平に収まる保冷バッグ。ブランドのかわいらしいロゴ入りで、普段のお買物にも使えます。(推薦人：洋菓子アシスタントマネージャー・小谷友里)
1枚 880円 レア度★
［グラン アルチザン］
フルール・フルール〜ナチュール〜
〈ヨックモック〉
2店舗のみで展開するラングドシャー缶
ブランドのシンボル“ハナミズキ”をモチーフにしたラングドシャーの詰合せで、伊勢丹新宿店・三越日本橋本店のみの限定品。口に運ぶとふわっと軽く、やさしい甘みが口の中にじんわり。手作りの温かみが感じられます。(推薦人：洋菓子アシスタントバイヤー・村田絵里)
1缶 1,404円 レア度★
［カフェ エ シュクレ］
ミルフィーユ
〈ノワ・ドゥ・ブール〉
いつでも作りたて！
注文を受けてから店内の厨房でパイ生地にカスタードクリームを絞って仕上げるため、おいしさは格別。フレッシュでコクのあるクリームと、繊細でさっくさくのパイ生地のハーモニーは、まさに作りたてならではのもの。(推薦人：洋菓子アシスタントマネージャー・竹中成佳)
1個 627円 レア度★
［カフェ エ シュクレ］
※2022年8月1日より価格改定いたしました。
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